Limited stir 2

Na het succes van de eerste limited stir volgt een krachtig nectar dat met trots naast zijn voorhanger mag staan.

De inspiratie blijft de natuur en deze keer ook de bewoners van de kruidentuin. Nectar is een geoogst product door bijen om honing te maken. Dit unieke proces is niet te evenaren maar toch heb ik een poging genomen. 

Een complexe basis van bloemenhoning mede gefermenteerd voor 8 maanden. verheerlijkt met een krachtig infuus van salie, citrusolie, rozemarijn en verschillende soorten tijm. Resulteert tot een zachte likeur met een krachtig floraal accent.

Liefst gekoeld en perfect als afsluiter met desserts of als digestief.

-Sam-